人間情報研究部門　人間環境インタラクション研究グループ　小早川達

当研究室ではヒトの味覚・嗅覚に関する研究を行っています。
脳磁場・脳電位・fMRI等による脳活動の非侵襲計測法や心理物理学的手法を用い、
味覚・嗅覚の感覚認知統合過程の解明を目指しています。

【嗅覚同定能力（何のニオイか分かる力）を測定する　「Open Essence（嗅覚同定能力測定用カードキット）」】
（当研究室と和光純薬工業株式会社との共同開発。販売元：和光純薬工業(株)）

2020年04月01日	所属部門・グループ改名のお知らせ所属部門・グループは、「人間情報インタラクション研究部門　身体情報研究グループ」です。
2016年06月13日	【終了】Prof. Charles Spence講演会のお知らせ多くの方々にご参集頂き、盛況の内に終了致しました。誠にありがとうございました。「（仮題）ヒトの多感覚統合の仕組み：基礎研究から日常へ」日時： 2016年6月11日(土) 10:30-12:30 場所：国立研究開発法人産業技術総合研究所　（地図）臨海副都心センター別館会議室1 オックスフォード大学のスペンス教授による講演会を開催致しました。詳細は、こちらをご覧下さい。
2016年04月01日	所属グループ変更のお知らせ所属部門・グループは、「人間情報研究部門　環境インタラクション研究グループ」です。
2015年04月01日	組織改名のお知らせ「独立行政法人産業技術総合研究所」から「国立研究開発法人産業技術総合研究所」に改名致しました。所属部門・グループは、「人間情報研究部門　身体適応支援工学研究グループ」です。
2014年09月01日	公開データベースURL変更のお知らせシステムのサーバー移転に伴い、『人間のにおいの嗅覚変化データベース』のURLを変更致しました。「ブックマーク」「お気に入り」登録を行っている方は、お手数ですが、登録の変更をお願い致します。新URL：http://staff.aist.go.jp/kobayakawa-tatsu/smell-db/main.html

【味覚・嗅覚（相互作用）】
!!NEW!! Flavor intensity is reduced in pureed food: A study using instrumental and sensory analyses. F. Horie et al. (2024).

【嗅覚（その他）】

A new systematic collection and classification of odour words by using a product review dataset. N. Zushi et al. (2023).